3 Resep Makanan Sehat untuk Lansia

[caption id="attachment_1402" align="alignnone" width="638"]resep makanan sehat untuk lansia resep makanan sehat untuk lansia[/caption]

3 resep makanan sehat untuk lansia – Tahukah Anda bahwa menu makanan untuk orang lanjut usia atau lansia dianjurkan pengolahannya dilakukan dengan cara dikukus, direbus, maupun dibakar? Setiap orang, baik itu anak-anak hingga orang dewasa membutuhkan nutrisi yang berbeda-beda.

Hal ini sangat penting dilakukan untuk menjaga pola makan agar sesuai dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Untuk lansia, ada beberapa jenis makanan khusus yang dianjurkan untuk menjadi menu pilihan utamanya.

Makanan khusus untuk lansia ini biasanya dibuat dari bahan yang kaya akan gizi. Gizi yang baik tentunya mengandung protein, vitamin, karbohidrat, mineral, dan masih banyak lagi lainnya. Selain itu, menu makanan lansia juga sangat dianjurkan untuk diolah dengan cara direbus, dikukus, dipepes, maupun dibakar.

Hal ini dilakukan untuk menghindari makanan digoreng yang malah akan mengandung kolesterol tinggi. Jika orang lansia mulai kesulitan makan dengan gigi yang ompong, maka Anda harus memilihkan makanan dengan tekstur yang lembut. Sebagai tambahan referensi olahan makanan sehat untuk lansia, berikut ada 3 resep makanan sehat untuk lansia yang bisa Anda coba dirumah.

Olahan Ayam untuk Bubur

Untuk membuat olahan bubur ayam bagi lansia, bahan-bahan yang harus Anda persiapkan adalah ½ kg beras yang dicuci bersih, 1 batang daun bawang dan daun selederi yang diiris kecil, 1 butir telur rebus, ¼ daging ayam tanpa tulang, 2 gelas air dan kaldu ayam, bawang goreng dan garam secukupnya, kaldu ayam bubuk dan kecap asin atau manis secukupnya.

Cara membuatnya juga cukup mudah, yakni masak beras dengan air dan kaldu ayam. Beri garam secukupnya. Masak beras hingga bertekstur lembut, kira-kira setengah jam lamanya. Aduk-aduk beras dan tunggu sampai matang.

Selanjutnya, beri bumbu pada daging ayam dengan mengoleskan garam. Goreng ayam kemudian buat irisan tipis. Masukkan bubur ayam kedalam mangkok. Kemudian mulai taburkan daging ayam goreng, daun bawang, bawang goreng, telur rebus, dan daun seledri diatasnya.

Oatmeal dari Pisang

Resep makanan sehat untuk lansia selanjutnya bisa dengan oatmeal pisang. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 3 sendok makan oatmeal, 1 buah pisang cavendish, 1 sendok teh gula pasir, 100 ml susu putih full cream, dan air secukupnya.

Cara pembuatannya pun mudah, cukup panaskan air hingga mendidih. Kemudian masukkan oatmeal, dan tambahka susu cair, aduk hingga merata. Tambahkan susu cair, tambahkan potongan pisang, dan oatmeal pisang sudah siap disajikan.

Baca juga : 4 Resep Masakan Murah dan Sederhana

Olahan Tahu untuk Sayur Bening

Resep makanan sehat untuk lansia lainnya adalah dengan membuat sayur tahu bening. Bahan yang dibutuhkan adalah 1 kotak tahu potong dadu, 1 batang daun bawang yang dicincang, 1 buah brokoli, 1 siung bawang merah iris tipis, 4 siung bawang putih yang di memarkan, bawang merah goreng secukupnya, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk secukupnya.

Cara membuatnya pun mudah, yakni didihkan air, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Masukkan brokoli dan tahu, kemudian masak hingga setengah matang. Berikan garam, gula, kaldu ayam, dan merica bubuk sesuai selera. Terakhir, tambahkan bawang goreng dan sayur tahu bening siap disajikan.

Inilah 3 resep makanan sehat untuk lansia yang cukup mudah Anda buat dirumah untuk orangtua Anda. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan cara pengolahannya pun cukup mudah dilakukan. Apakah Anda tertarik untuk mencoba salah satu diantara ketiga resep diatas?

Belum ada Komentar untuk "3 Resep Makanan Sehat untuk Lansia"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel