Resep Ayam Goreng Bumbu Tabur Gurih Sampai Tulang

[caption id="attachment_1392" align="alignnone" width="706"]resep Ayam Goreng Bumbu Tabur resep Ayam Goreng Bumbu Tabur[/caption]

Resep Ayam Goreng Bumbu Tabur Gurih Sampai Tulang – Pernah makan ayam dengan bumbu tabor yang melimpah, rasanya gurih dan nikmat? Ini saatnya untuk membuat sendiri hidangan yang kerap dijadikan menu saat hajatan ini. Ayam Goreng dengan taburan bumbu ini ternyata terbuat dari bumbu berupa lengkuas yang diparut, jadi jangan salah mengira bahwa itu parutan kelapa, karena rasanya berbeda.

Ayam Goreng Bumbu Tabur ini cocok dihidangkan di berbagai acara, baik itu acara makan besar atau makan bersama keluarga tercinta di rumah. Biasanya menu Ayam Goreng Bumbu Tabur dihidangan bersama Sayur Sop, Sambal Kentang Goreng, dan nasi hangat. Ada pun Ayam Goreng Bumbu Tabur ini cocok dijadikan lauk pendaming Nasi Uduk atau Nasi Kuning dengan Sambal Goreng yang pedas manis.

Rasa bumbu yang melimpah pada Ayam Goreng ini sangat menambah selera ketika makan, tapi ada cara mengolahnya agar ayam empuk dan rasa gurihnya meresap hingga tulang. Tenang saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Gorng Bumbu Tabur ini mudah ditemukan, hingga tidak perlu bingung untuk membelinya. Berikut ini bahan dan cara membuat Ayam Goreng Bumbu Tabur.

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Bumbu Tabur

Siapkan bahan-bahan dan bumbu untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Tabur secara lengkap, agar tidak tertinggal saat mulai memasaknya. Pada resep Ayam Goreng Bumbu Tabur ini menggunakan 1 kg daging ayam, dan saat Anda ingin mask dalam jumlah yang lebih banyak, maka cukup kalikan semua bahan sesuai dengan banyaknya daging ayam yang akan dimasak dengan bumbu tabur.

Potong daging ayam sesuai dengan selera Anda, bersihkan, dan tiriskan. Siapkan bumbu kering berupa daun salam sebanyak 4 lembar, 2 buah batang serai dicuci dan digeprek, serta bahan yang paling utama yakni lengkuas yang diparut sebanyak 2 ruas. Lengkuas parut ini harus disisihkan terlebih dahulu dari bahan lainnya. Air sebanyak 100 ml, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Siapkan pula bumbu yang akan dihaluskan dalam membuat Ayam Goreng bumbu tabur, yakni bawang merah sebanyak 4 siung, dan bawang putih 3 siung. Siapkan pula ketumbar 1 sendok makan saja, kemiri 5 butir, serta kunyit sebesar 2 cm, dan jahe setengah ruas. Bumbu tersebut dapat Anda haluskan menggunakan food processor atau dihaluskan menggunakan gilingan batu. Pastikan semuanya tergiling halus dan merata.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Tabur

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu Ayam Goreng yang telah dihaluskan. Gunakan api sedang saat menumis dari resep Ayam Goreng Bumbu Tabur ini, masukkan bumbu kering, termasuk lengkuas parut ke dalam tumisan. Aduk perlahan sampai aroma dari setiap bumbu tercium, kemudian masukkan daging ayam dan aduk merata. Selanjutnya tambahkan air ke dalam tumisan tersebut, dan perasan jeruk nipis secukupnya.

Baca juga :  Resep Lasagna Keju, Cocok untuk Hidangan di Akhir Pekan

Anda yang tidak memiliki jeruk nipis, bisa menggunakan setengah sendok teh asam cuka sebagai gantinya. Masak ayam dan bumbu hingga air meresap, dan sesekali harus Anda aduk agar bumbunya rata. Pastikan api yang digunakan sedang agar tidak mudah gosong, dan bumbu meresap hingga ke tulang ayam. Jika sudah meresap sempurna, maka saatnya untuk menggoreng ayam tersebut.

Goreng ayam dengan minyak yang banyak dan juga panas, serta api sedang agar matang secara sempurna. Goreng semua daging ayam hingga berwarna kecokelatan, setelah itu tiriskan. Sisa bumbu yang ada pun harus digoreng sampai kecokelatan, inilah yang menjadi bumbu tabur paling lezat dari resep Ayam Goreng Bumbu Tabur. Sajikan Ayam Goreng tersebut dengan taburan bumbu di atasnya yang pasti gurih sampai tulang.

Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Bumbu Tabur Gurih Sampai Tulang"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel