Resep Masakan Tumis yang Lezat, Sehat, dan Praktis

[caption id="attachment_1369" align="alignnone" width="835"]resep masakan tumis resep masakan tumis[/caption]

Resep Masakan Tumis yang Lezat, Sehat, dan Praktis - Menghidangkan masakan untuk keluarga setiap hari terkadang membuat Anda bingung. Apalagi jika harus menyediakan berbagai menu yang berbeda, lama-lama stok ide akan terkuras juga. Tidak perlu bingung, Anda bisa membuat aneka hidangan yang lezat dan bergizi hanya dengan menumis saja.

Selain rasanya yang enak, cara membuatnya lumayan praktis. Cocok buat para ibu rumah tangga yang memiliki segudang kegiatan antara memasak, mengurus rumah, pekerja kantoran. Tidak hanya itu, menu ini juga cocok untuk para anak kos yang rindu masakan rumah. Berikut resep aneka masakan tumis yang sehat dan praktis.

Tumis Kacang Panjang Tahu

→ Bahan

Resep pertama untuk hidangan yang praktis dan lezat adalah tumis kacang panjang tahu. Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

100 gram kacang panjang, cuci hingga bersih dan potong sesuai selera (sebaiknya tidak terlalu pendek)

1 buah tahu cina yang dipotong sesuai selera

200 ml air

4 siung bawang merah

3 siung bawah putih

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok makan kecap manis

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

→ Cara Membuat

Cara membuat resep masakan tumis yang pertama adalah menggoreng tahu yang telah dipotong hingga matang dan terlihat berkulit lalu angkat dan tiriskan. Kedua, tuang minyak ke wajan yang akan digunakan untuk menumis dan tunggu hingga panas. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dikupas dan diiris tipis. Aduk hingga mengeluarkan aroma harum

Ketiga, masukkan tahu yang telah digoreng sebelumnya serta kacang panjang. Kemudian, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata. Keempat, masukkan bumbu-bumbu yang lain seperti, gula, kecap manis, merica bubuk, dan garam.

Kelima, aduk kembali semua bahan hingga bumbu tersebut larut dan tercampur merata. Lalu, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga matang. Terakhir, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis Kangkung

→ Bahan

Resep kedua untuk masakan yang praktis dan sering dibuat adalah tumis kangkung. Untuk bahan-bahan yang digunakan adalah sebagai berikut:

400 gram kangkung, petik dan pilih bagian yang masih segar

1 sendok makan tauco asin

150 ml air

1/2 sendok makan saus tiram

3 siung bawang putih, kupas dan cincang kasar

5 siung bawang merah, kupas dan cincang kasar

2 buah cabai merah besar, kerat di bagian tengah dan buang isinya lalu cincang kasar

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Minyak goreng secukupnya

→ Cara Membuat

Langkah pertama resep masakan tumis adalah menyiapkan wajan dan tuang minyak secukupnya lalu tunggu hingga panas. Kedua, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang dan tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum.

Baca juga : Resep Bakpao Kukus yang Lembut, Mengembang, dan Anti Gagal

Ketiga, masukkan cabai merah dan tauco asin, aduk semua bahan hingga tercampur merata. Keempat, masukkan kangkung dan aduk kembali hingga layu. Kelima, tambahkan semua bumbu yang tersisa seperti merica bubuk, gula, saus tiram, dan garam. Aduk hingga merata sambil tambahkan air hingga semua bumbu meresap. Matikan kompor, angkat dan sajikan tumis kangkung di tempat yang telah Anda sediakan.

Kedua masakan tumis tersebut merupakan bahan yang mudah ditemukan, begitu pula dengan cara pengolahannya. Selain kedua resep tersebut, masih banyak bahan lain yang bisa digunakan. Misalnya, tauge, wortel, jagung, baby corn, ebi, telur asin, telur puyuh, dan bahan lainnya.

Inti dari resep masakan tumis ini adalah, tidak menggunakan banyak minyak dan tunggu hingga panas sebelum memasukkan bahan tumis. Selain itu, pastikan bahan pertama yang ditumis diaduk hingga benar-benar matang dan mengeluarkan aroma harum. Selamat mencoba.

 

 

 

Belum ada Komentar untuk "Resep Masakan Tumis yang Lezat, Sehat, dan Praktis"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel